■15年熟成 桷志田 歩(あゆみ)
720ml¥6,750円(税込)
甕壷付き酢酸菌入り十五年熟成黒豆酢
5475日、福山の空の下でゆっくりと熟成された黒豆酢です。
甕壷付き酢酸菌入り15年熟成黒豆酢「歩」は、「日本初の黒酢レストラン」の開店時に、いつの日か皆様にお届けできるようにと想いを込めて、「玄米」と「黒豆」を原料に黒酢と全く同じ製法で造られました。15年の月日を経て、大変まろやかにコク深く熟成された黒豆酢に、黒酢の郷の黒酢畑に住む「甕壷付き酢酸菌」を加えた、昔ながらの風味と旨味の長期熟成酢をお届けいたします。
お酢を作る為に欠かせない「酢酸菌」は、昨今の研究でさまざまな価値が発見されており、健康的な生活のための可能性が期待されています。
・リンク先
https://onlineshop.kakuida.com/kurozu/black-vinegar/all-kurozu/itemdetail/0559
■黒酢ドレッシングセット
¥2,376円(税込)
●黒酢ドレッシング キャロット 200ml
●黒酢ドレッシング 柚子塩 200ml
●黒酢ドレッシング オニオン 200ml
桷志田の黒酢ドレッシングは完全手作り!
素材そのものの味や美味しさをお楽しみいただくため、非加熱タイプのドレッシングです。着色料・保存料などの添加物は使用しておりません。
家族の健康を考えて作られたお母さんの味!
桷志田 黒酢ドレッシングの味は、有名なシェフでもなく、一人の主婦の手によって作られました。その女性こそ、福山黒酢 創業者 津曲 泰作の母・津曲 律子です。家族の健康を願い、長年黒酢のレシピ研究を経て作られた、桷志田黒酢ドレッシングは、まさに家庭の味そのものです。
ステーキソースやカルパッチョにもおすすめなオニオン、
有機にんじんを使用したキャロット、
柚子果汁と鹿児島県小宝島の塩を使用し、
さわやかな酸味の柚子塩。
黒酢「桷志田」の旨味を生かした3つそれぞれの味わいをお楽しみください。
・リンク先
https://onlineshop.kakuida.com/kurozu/dressing/
商品はメーカーからの個別発送となります。