【豚角煮-醤油仕立て-】
和食店と精肉店が協力して商品を開発。
肉本来の脂・肉の旨味、肉質を重視して精肉のプロが目利きをしたお肉を厳選。
使用する醤油は九州にある大正8年創業の老舗醤油店の厳選した醤油。
幾度となく試行錯誤が繰り返され、一流の技術と食材、職人たちのこだわりが詰め込まれています。
「お店の味を届けたい」という想いがカタチになった商品です。
料理店として「美味しかった、ありがとう」を届けたいという気持ちが詰まった、贈る人、贈られる人の笑顔が浮かぶ一品です。
【出汁巻き揚げサンド】
テイクアウト限定の商品。
丁寧に煮出した「鰹の一番だし」はほんのりした甘みとコクを醸し出す香り高い出汁。出汁を存分に含ませた卵液を職人が一つ一つ丹精を込めて巻き焼き上げた出汁巻き玉子。さらに「揚げ」のひと手間で出汁と玉子の旨みを衣に封じ込めました。玄米由来のプレミアムオイル「米油」を使用しております。米油・鰹だし・塩からつくる特製「塩だしマヨネーズ」が決め手のプレミアムサンドです。
商品はメーカーからの個別発送となります。