関東地上波 3CH
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パセリを使った加工品は世の中でも珍しい。
代表的なのはドライパセリ。しかし国産のパセリを使用しているのもほとんどない。
パセリを使ったドレッシングは世の中にありますが、私どもが使ってるパセリの量を見ていただきたい。(濃厚パセリ)
地産地消、地域、生産者にこだわりました。
西日本有数のパセリの産地がここ地元にあります。しかしパセリは人気のない野菜。生産者さまも高齢化が進み年々減ってきています。
また新たにパセリを生産しようと言う方もいないのも課題の一つ。今まではこうした加工品がなかったので一人でも多くの方に大内パセリの魅力を届けたいです。
そして地元名物になってほしいと願っています。
現在もこうした加工品ができたことによって生産者さまのやりがい、生きがいに繋がっていると思います。
(大内パセリは瀬戸内海の風を受け、香川県特有の温暖な気候の中栽培されています。特徴は緑色が濃くて、茎も太く日持ちがすると市場関係者からも高い評価をいただいてます。糖度が高いのも特徴です。)
天然の食べるサプリ
パセリが美味しいと思ったこたがありますか?
メイン料理の横に添えているパセリを食べますか?食べずに捨てられて行くパセリの量は年間どのぐらいあるでしょうか?実はパセリには健康にも美容にも嬉しい効果がたくさん含まれているのです。「鉄、カリウム、ミネラルが豊富。ビタミンK,ビタミンCも多く含む。Βカロテン、アピオール」美容効果はもちろん、免疫力アップなど毎日の食卓に是非取り入れていただきたいです。近年はパクチーブームもありました。よく似た食材なのになぜ人気が出ないのか?パセリの効果効能を知ると進んで食べたくなるはず?捨てられていくパセリも減るはず?食品ロスも減るはず?頭ではパセリが栄養価が高いことがわかっていてもパセリには独特な香味と味があります。その嫌な部分を解消したのがこのパセリソースとドレッシングです。
パセリソースは、独特な苦味を抑えるために贅沢に葉の部分だけを使用。オリーブオイル、にんにく、アンチョビなどの隠し味で調和させ食べやすくなっています。
パセリドレッシングは、パセリ独特な香味を残しつつレモン風味に仕上げました。
商品はメーカーからの個別発送となります。
